月代头布丁

   在《月代头布丁》的后段，安兵卫找到走散的友也后，问小家伙想吃什么点心。友也不假思索说想吃布丁，这让安兵卫很不解。    “布丁？就这么简单的点心？”    锦户亮的安兵卫，堪称制作洋果子的天才。从江户时代意外穿越到现代的东京，遇到独自带着孩子的离异妈妈弘子，为报答收留之恩，安兵卫放下武士的身段，开始打理一切家务。在这个过程中，他接触到西式点心，并展现出令人惊叹的才华。    影片用了相当大的篇幅描绘安兵卫制作西点时的模样。挺直的脊背，一丝不苟的表情，熟练的手部动作。从奶油草莓蛋糕到巧克力蛋糕，一系列花样繁多的西点在他的手下诞生。他甚至还与友也合作参加蛋糕比赛，用十个小时时间搭建了一座江户时代的城堡蛋糕。   然而，在安兵卫制作的所有点心里，最让友也惦记的，却是再简单不过的布丁。   影片以“布丁”为名，然而布丁在片中只出现了三次。第一次是安兵卫初到弘子和友也家里，饭后，友也拿出冰箱中的布丁给安兵卫。虽然只是超市中贩卖的速食布丁，但从未尝过的美味已经让来自于180年前的安兵卫赞叹。   第二次出现布丁，是友也生病。发烧的友也吃不进安兵卫熬的粥。房间的门再次打开的时候，安兵卫的手中拿着自己刚刚烤好的布丁，他用刀将布丁从模具中剥离，将盘子反扣。金黄的布丁躺在棕色的焦糖汁中，一下引起了友也的食欲。   而第三次，则是在影片最后。安兵卫答应为友也做布丁，却未等实现诺言就被送回了江户。而友也和妈妈意外发现一家延续古法制作“埠凛”的洋果子店，进去发现原来这家店就是安兵卫回到古代后创始的。一个未完成的诺言终于以此种方式达到圆满。   “自古以来，遭遇神隐之人众多，然而，能将神之领域的技术带回的人，少之又少。”而穿越到摩登社会的武士安兵卫，却将神域的美食带回了江户时代。简单的布丁，既是为安兵卫拉开“神域”幕布的引子，也是与友也和弘子母子深厚感情的点滴折射。    虽然情节为穿越，但是影片却非常朴实，没有丝毫卖弄的嫌疑。安兵卫替弘子处理家务、照顾友也，因而有相当长的段落是安兵卫洗衣、购物、做饭。然而细小的温情与感动也在这些日常事务中不动声色流淌。原先在工作与孩子间两头奔波的弘子，每日只能以冷冻食品应付三餐。而安兵卫的到来，却让她得以享用味噌汤、米饭、烤鱼这样丰盛的早餐。而因为安兵卫的教导，6岁的友也竟也有了武士的样子，懂得礼貌，还会为安兵卫帮手。     家庭温情与引人锤炼三尺的美食结合，本就是日本电影与电视剧的拿手好戏。无论《料理仙姬》还是是《深夜食堂》，无一不落足在情上。在《料理仙姬》第一集，挽救了一对感情危机的夫妻的，不过是一碗简单的味噌汤。而《深夜食堂》里，不得志的演歌歌手迫不及待要吃的，也只是一碗铺了柴鱼片、浇上酱油的热腾腾白米饭。    然而即便再简单的食物，倘若融入心意与情谊，一菜一蔬便立刻具有了不同的滋味。简单的味噌汤，是夫妻间的情感羁绊，布丁亦是同理。    2010年的中村义洋相当高产，在年初有改编自伊坂幸太郎小说的《金色梦想》上档，在夏天则推出了自己编剧的《月代头布丁》。此次虽然是第一次拍摄美食电影，中村义洋却把握得恰如其分。在影片中，不仅有美食与温情的合流，中村义洋作品中一直着力凸显的人与人的信任、沟通与相处也一如既往贯穿始终。从报恩到发自心底的珍惜守护，一趟穿越之旅，不仅赋予了安兵卫有如神授的洋果子技艺，更教会他生活的追求以及人与人沟通的真谛。   作为穿越剧，武士与现代社会的碰撞也是电影亮点之一。J家的一众少男，始终是少年武士的不二人选，2007年是枝裕和的《花之武者》，便是由锦户亮的前辈冈田准一担当。在那部电影中，走的也是少年武者与孤儿寡母相遇的传统路线。而此次由首次涉足大屏幕的锦户亮担当安兵卫的角色，竟然也十分自然舒服。瘦弱的亮爷将一个武士的严肃与专注展现得淋漓尽致，更将自己招牌的温情与小动物般的可怜恰到好处地倾注入人物中。从LF中让人瞩目的DV男，到《流星之绊》中跨越各种角色的骗术大全，再到《双头犬》中温柔敏感的男老师，直到这部大屏幕处女作，锦户亮的表演之路也越走越宽。不过，作为一个跨两团的少年偶像，锦户亮表演事业的最大障碍，恐怕还是时间。

有意思的是，看《月代头布丁》之前，我心想：又一部穿越剧，能玩出什么花？看完后我发现，自己被打脸了——这片子把“古代人穿越到现代”的老梗玩出了新高度，关键还不矫情。豆瓣7.7分不是白给的，超过1万人的评价里，绝大多数人跟我一样，被这个笨拙又温柔的武士圈粉了。先说设定：锦户亮演的中岛安兵卫，顶着一个标准的月代头，穿着和服木屐，突然出现在东京街头。一个视“男尊女卑”为天经地义的江户武士，被迫住进单亲妈妈游佐弘子家，帮忙带6岁小孩——这场面想想就笑点密集。但导演中村义洋没有让冲突停留在表面笑话上，而是慢慢让安兵卫学会用吸尘器、去超市打折、哄孩子睡觉，甚至拿起打蛋器做蛋糕。那句最让我动容的是安兵卫做糕点那段。一个曾经只懂舞刀弄枪的男人，为了帮母子俩改善生活，偷偷学做甜品，最后在蛋糕店找到工作。锦户亮拍完这片子说自己真的学会了做糕点——这个幕后花絮让表演更有说服力。你看着他用武士刀的手法切蛋糕，那种反差萌简直要溢出屏幕。当然，这片也不是没毛病。比如穿越原因根本没交代，结局有点仓促，但我觉得这恰恰是它的聪明之处——它压根不想跟你较真。就是轻轻松松讲一个“铁汉变煮夫”的故事，连讨好都那么自然。报知映画赏给忽那汐里（演配角）发了最佳女配角，可见演员整体都在线。特别是铃木福演的小孩友也，一点都不熊，反而像个小大人，跟安兵卫的互动暖得像烤红薯。现在太多穿越剧忙着搞权谋、谈恋爱、拯救世界，反而忘了最简单的一件事：让观众看完觉得生活真美好。《月代头布丁》做到了。它不教你什么大道理，只是告诉你：一个武士都能学会带娃做蛋糕，我们还有什么理由不温柔一点？